Кондитерские изделия

Кондитерские изделия

Конфеты, вафли, карамель, печенье, рулеты, торты, шоколадные батончики — любимое лакомство Узбекистанцев, и сохранение ими оригинальных вкусовых свойств определяется во многом качеством и составом упаковочного материала, вид которого является сугубо индивидуальным для каждого вида продукта.

 

Кондитерские изделия являются одними из наиболее популярных продуктов.

 

Сохранение оригинальных вкусовых свойств, обеспечение привлекательного внешнего вида и высокой производительности фасовочных автоматов — основное назначение упаковочных материалов для кондитерской отрасли, производимых компанией KONOFLEX.

 

Для каждого вида продукта характерна приоритетная защита от того или иного вида воздействия.

Печенье и вафли — продукты с низким содержанием влаги и высоким содержанием жира, поэтому упаковка должна обеспечивать высокую влагостойкость и низкую газопроницаемость, так как кислород воздуха негативно влияет на жиры, присутствующие в продукте.

 

Рулеты и кексы — являются продуктами с высоким содержанием влаги, следовательно, упаковка для них должна обладать высокой влагонепроницаемостью.

 

Шоколад — очень светочувствительный продукт и нуждается в защите от кислорода, особенно если присутствуют орехи в виде наполнителя.

 

Таким образом, выбор структуры и вида пленочного материала является сугубо индивидуальным для каждого вида продукта и требует серьезного подхода. В качестве упаковочных материалов, как правило, применяют монопленки со специальными покрытиями или без покрытий, а также многослойные барьерные композиции.

 

Компания KONOFLEX изготавливает на заказ следующие виды упаковки для кондитерских изделий:

  • упаковка для печенья и вафель;
  • упаковка для шоколада;
  • упаковка для рулетов, кексов, пирогов;
  • упаковка для джема, сгущенного молока;
  • упаковка для конфет.